Network
PORTAL BELITUNG - Ikan gurame merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang populer. Meskipun dagingnya tipis tetapi rasanya gurih enak. Biasanya digoreng, dibuat sup atau dipepes. Paling cocok diberi bumbu tradisional.
Cara membuat gurame bakar terbilang mudah dan praktis. Menu Ikan Gurame Bakar Sambal Kecap menjadi favorit orang-orang karena dapat menghasilkan daging ikan yang renyah di luar dan lembut di bagian dalam.
Menu ini dapat Anda jadikan untuk berbuka puasa, aroma yang lezat dan mengunggah selera makan.
Kali ini Anda bisa mencoba gurame bakar ala rumah makan Sunda. Diolesi bumbu kecap dan cabe yang manis pedas. Daging ikan yang kering dan gurih, enak dimakan hangat dengan nasi putih.
Yuk simak resep ikan bakar gurame pedas manis untuk menu buka puasa!
Baca Juga: Resep Kentang Mustofa yang Garing dan Tahan Lama, Bisa Untuk Stok Bulan Puasa
Bahan-Bahan:
- 1 ekor (600 g) ikan gurame segar
- 1 sdm margarin, lelehkan
- 100 ml kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm air jeruk nipis
Bumbu Halus:
- 5 buah cabe merah keriting
- 8 buah cabe rawit merah
- 3 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1/4 cm jahe
- 1 sdt garam
Pelengkap:
- lalap sayuran
- sambal dadak
Baca Juga: Resep Laksa Singapore yang Creamy dan Gurih, Menu Buka Puasa Jadi Nikmat!
