Network
- 6 lembar tortilla siap pakai
- 2 buah tomat merah, buang biji, potong dadu
- ½ buah alpukat, potong dadu
- 2 batang daun ketumbar, petiki daunnya
Isian Taco:
- 3 siung bawang putih, cincang
- 500 g dada ayam rebus, suwir
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdm saus sriracha
- ¼ sdt oregano
- ¼ sdt ketumbar bubuk
- ¼ sdt adas bubuk
- 3 sdt cabai bubuk
- ½ sdt garam
- ⅛ sdt merica bubuk
- 100 ml air
Cara Membuat:
- Isian: Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan dada ayam, saus tomat, saus sriracha, oregano, ketumbar, adas bubuk, cabai bubuk, garam, dan merica bubuk, aduk rata. Tuang air, masak hingga meresap. Sisihkan.
- Panggang tortilla dalam wajan datar, balikkan hingga kedua sisinya terdapat bercak kecoklatan. Angkat.
- Ambil sebuah tortilla, beri isian, taburi tomat, alpukat, dan daun ketumbar. Sajikan.
Baca Juga: Resep Beef Slice Sambal Matah yang Pedas dan Gurih, Menu Berbuka Puasa Sangat Lezat!
Nah, itulah 3 resep Taco khas Meksiko ala rumahan. Anda dapat jadikan resep ini untuk menu takjil saat puasa Ramadhan.
Taco sering disebut dengan tacos yang dibuat dengan lembaran tortilla. Saat puasa banyak orang kebingunan untuk menyajikan takjil, Anda dapat mencoba buat taco dirumah,
Makanan ini sudah ada sejak abad ke-19 dan menjadi ikon negara Meksiko. Taco bisa dimakan secara langsung dengan tangan, tanpa harus dipotong atau diiris terlebih dahulu menggunakan pisau dan garpu.***
