Network
- 1 buah bawang bombay
- 250 gram daging (irisan)
- 1 buah timun
- 2 buah tomat
- 1 lembar kol
Bumbu Daging:
- 1/2 sdt kecap asin
- 1 sdt kecap manis
- 1/4 sdt merica
- 1/4 sdt garam
- 2 sdm mentega
Toping:
- mayonais
- Sambal
Cara Membuat:
- Membuat taco: campurkan bahan (tepung terigu, baking powder, garam, dan minyak sayur).
- Uleni dengan ditambahkan susu hangat sedikit hingga sedikit.
- Bagi adonan menjadi bulatan kecil, lalu giling. (Bisa dicetak dengan wadah pinggiran bulat).
- Panggang kulit taco dengan menggunakan teflon hingga kulit meletup dan kering.
- Membuat isian: bumbui daging dan biarkan dulu sekitar 10 menit bumbunya meresap.
- Tumis daging dan bawang bombay menggunakan mentega.
- Iris bahan isian (tomat, daun kol, dan timun).
- Lalu isi kulit taco dengan daging, irisan tomat, daun kol, timun.
- Tambahkan mayones dan sambal.
- Resep taco daging sapi siap disajikan.
Baca Juga: Menu Sahur: Resep Sop Kacang Merah Iga Sapi yang Empuk dan Gurih
2. Resep Taco Udang Saus Tartar
Resep Taco Udang Saus Tartar
Bahan:
- 1 lembar tortilla
- 4 buah udang tempura goreng
- 2 lembar selada, sobek-sobek
- ¼ buah paprika, potong dadu
- ½ buah telur rebus, potong dadu kecil
- 30 gram keju mozzarella
- 1 sdm bawang Bombay, cincang halus
- 1 sdm acar timun, cincang
- Mentega secukupnya
- 4 sdm mayones
Cara Membuat Taco Udang Saus Tartar:
- Membuat saus tartar: campur dan aduk rata mayones, bawang Bombay, dan acar timun. Tambahkan telur rebus, aduk rata kembali, sisihkan.
- Taruh pada masing-masing sisi atas, bawah, dan kiri-kanan tortilla: Saus tartar, udang tempura, selada, paprika, dan keju. Belah salah satu bagian tortilla, lipat.
- Panaskan wajan datar anti lengket, tambahkan sedikit mentega, panggang tortilla bolak balik hingga kecokelatan, angkat.
- Taco Udang Saus Tartar siap disantap!
Baca Juga: Menu Takjil Ramadhan: Resep Som Tam Seafood Thailand yang Pedas dan Gurih
3. Resep Chicken Taco Pedas
Resep Chicken Taco Pedas
Bahan:
