Network
PORTAL BELITUNG - Mengonsumsi makanan sehat saat sahur penting untuk menjaga tubuh tetap prima saat puasa Ramadan. Di bawah ini ada pilihan menu sahur sehat agar tidak lemas yang simpel.
Ada berbagai menu praktis untuk sahur agar Anda bisa berpuasa dengan lancar seharian.
Makanan yang bergizi seimbang dapat memberikan energi yang cukup sehingga gula darah dapat terjaga saat berpuasa.
Karena ini adalah makan terakhir sebelum puasa, maka dianjurkan untuk memilih menu makan sahur yang sehat, seperti mengandung vitamin, protein, mineral dan kabohidrat dengan indeks glikemik yang rendah supaya saat puasa tidak mudah lemas dan mengantuk.
Berikut 6 rekomendasi menu sahur Ramadhan yang sehat dan simpel:
Baca Juga: Resep Soto Betawi Kuah Santan, Cocok Buat Menu Buka Puasa
1. Resep Udang Saus Mentega
Bahan:
- 250 gr udang
- 1 buah kentang
- 4 butir telur
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt gula
- 1 sdt lada
- 1 sdt kaldu jamur
- 150 ml air
Bahan Saus:
- 2 sdm saus tiram
- 3 sdm saus tomat
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdmkecap asin
Cara Membuat:
- Siapkan bahan. Bersihkan udang, buang kepala dan belah punggungnya. Bilas hingga bersih. Kupas dan potong-potong kentang bentuk dadu atau sesuai selera.
- Goreng udang hingga berubah warna. Goreng telur dan kentang hingga matang berkulit. Potong potong bawang bombay dan geprek bawang putih. Sisihkan.
- Campur semua bahan saus, aduk rata. Panaskan minyak dalam wajan lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu. Tambahkan air, masukkan telur dan campuran saus. Tunggu hingga mendidih.
- Setelah mendidih masukkan udang dan kentang. Tambahkan saus, aduk rata Bubuhkan garam, gula dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Tunggu hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan.
Baca Juga: Menu Takjil Ramadhan: Resep Som Tam Seafood Thailand yang Pedas dan Gurih
