Network
Bahan:
- 2 batang wortel, potong
- 50 gram jagung muda
- 3 siung bawang putih, kemudian geprek
- 3 cm jahe, memarkan
- 2 batang daun bawang, iris tipis-tipis
- 150 gram kembang kol, rebus hingga matang
- 150 gram brokoli, rebus hingga matang
- 12 ekor udang ukuran sedang
- 100 ml air
- 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
- 2 sdm minyak goreng
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
Cara membuat capcay:
- Panaskan minyak goreng kemudian masukkan bawang putih dan jahe, tumis hingga harum.
- Tambahkan udang dan saus tiram lalu aduk rata.
- Masukkan dengan larutan tepung maizena, aduk hingga mengental.
- Tambahkan wortel, jagung, daun bawang, kembang kol, dan brokoli.
- Masak sebentar, angkat, dan sajikan selagi hangat.
Baca Juga: Resep Opor Ayam Kuah Kuning yang Lezat, Cocok Untuk Menu Puasa dan Lebaran
5. Resep Kangkung Telur Puyuh
Resep Kangkung Telur Puyuh
Bahan:
- 8 butir telur puyuh, kemudian rebus dan kupas
- 3 ikat kangkung, siangi
- 1 sdm tauco
- 1 sdt kecap ikan
- ¾ sdt garam
- ¼ sdt merica
- ¾ sdt gula
- 50 ml air
- 1 sdm minyak goreng
- 2 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- Cabai secukupnya
Cara membuat kangkung telur puyuh:
- Haluskan bawang putih dan bawang merah. Kemudian masukkan cabai dan tauco.
- Tambahkan kangkung, dan tumis hingga sedikit layu.
- Masukkan telur puyuh rebus, garam, kecap ikan, gula, merica, dan air . Aduk rata sampai matang merata.
Baca Juga: Resep Asem Asem Daging Khas Semarang, Kuah Segar dan Gurih Cocok Untuk Menu Buka Puasa
6. Resep Buncis Siram Daging Cincang
Resep Buncis Siram Daging Cincang
Bahan-bahan:
- 150 gr baby buncis
- 120 gr daging sapi cincang
- 4 siung bwg putih, geprek lalu cincang
- 75 ml air
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdm Kecap manis
- 2 sdm Kecap asin
- Lada bubuk
- Garam
- Margarin untuk menumis
Cara Membuat:
