Network
PORTAL BELITUNG - Kata jeletot identik dengan rasa pedas. Salah satu camilan yang kerap menggunakan kata ini adalah tahu jeletot.
Tahu isi jeletot yang super pedas ini sangat cocok buat pecinta pedas. Rasanya memang benar-benar pedas.
Cara membuat tahu jeletot isi ayam suwir gampang banget dirumah. Selain cabai, tentunya ada campuran bumbu halus lainnya serta ayam maupun sayur-sayuran.
Jadi dipastikan camilan yang satu ini tidak melulu hanya tahu dan rasa pedas saja. Yuk simak resep tahu jeletot isi ayam suwir yang super pedas!
Baca Juga: Resep Tahu Tek Surabaya yang Enak dan Lezat, Bisa Untuk Jualan!
Bahan-Bahan:
- 3 siung bawang putih
- 20 cabai rawit
- ¼ lada bubuk
- Tahu pong
- Tauge
- Kol
- Ayam
Bahan Celupan:
- 200 gr tepung terigu
- 1 sdt penyedap rasa
- ¼ soda kue
- 2 sdm tepung serbaguna
Cara Membuat Tahu Jeletot:
- Haluskan bumbu pedasnya, lalu tambahkan garam, penyedap rasa tumis hingga harum.
- Masukkan ayam suwir, kol dan tauge, bisa juga tambahkan saus sambal dan sedikit air, tumis sampai matang
- Belah pinggir tahu, masukkan ayam suwir ke dalam tahu
- Larutkan tepung terigu, beri sedikit garam dan penyedap rasa
- Masukkan tahu ke dalam adonan, lalu goreng di minyak yang sudah dipanaskan. Masak dengan api sedang saja
- Jika sudah berubah warna, angkat tahu jeletot dan tiriskan
- tahu jeletot isi ayam suwir siap dihidangkan
Baca Juga: Resep Tahu Campur Khas Surabaya, Makanan Sederhana Jawa Timur
Nah, itulah resep tahu jeletot isi ayam suwir yang super pedas dan nampol. Tahu jeletot ini cocok sekali di jadikan cemilan untuk ngopi dan ngeteh.
Bagian luarnya yang krispi dengan isian melimpah bikin makin lezat. Selamat mencoba!***
