Network
Peralatan:
- 5-6 tusuk sate kayu (ukuran tusuk sate 25 cm, jika tidak ada, bisa siapkan tusuk sate ukuran biasa sebanyak 10-15 buah). Rendam tusuk sate dalam air dingin.
Cara membumbui ayam:
- Campurkan ayam, kecap asin, lada hitam, bawang putih, dan daun bawang dalam mangkuk. Aduk merata.
- Tutup dan dinginkan selama 30 menit
Cara membuat saus pedas:
- Campurkan semua bahan, lalu tambahkan sedikit air. aduk merata hingga halus
Cara Membuat Dakkhoci:
- Masukkan 4-5 potongan ayam pada tusuk sate.
- Tusukkan juga daun bawang di antara potongan ayam tersebut.
- Panggang sate ayam di atas api berukuran sedang. Masak selama 5 menit hingga matang
- Balikkan tusuk sate agar ayam matang merata.
- Olesi saus merah dan masak selama 1 menit. Ulangi tahapan tersebut hingga saus pedas meresap ke dalam ayam.
- Sajikan dakkochi bersama semangkuk saus pedas yang masih tersisa di atas piring saji.
- Dakkochi si sate ayam pedas ala Korea siap disantap!
Baca Juga: Resep Dakkochi Sate Ayam Bersaus Ala Korea, Cocok Untuk Ide Jualan
Nah, itulah resep dakkhoci sate ayam ala Korea. Cocok sekali jika di jadikan ide jualan di pinggir jalan. Semoga resep ini bermanfaat, selamat mencoba.***
