Network
PORTAL BELITUNG - Bagi anda pecinta Drakor (Drama Korea), Dakkochi tentu tak asing lagi. Karena kuliner yang satu ini sering muncul di berbagai tayangan drakor.
Dakkochi di negara asalnya Korea Selatan merupakan street food berupa potongan-potongan ayam yang dipotong lebar-lebar dengan selingan daun bawang yang ditusuk dengan lidi seperti sate dan diberikan bumbu saus merah pedas.
Berbeda dengan di Idonesia yang sate ayam nya di potong dengan ukuran kecil-kecil dan diberi bumbu kacang atau pun kecap manis.
Mau coba sensasi pedas nikmat dari dakkochi si sate ayam dari Korea ini? Simak resepnya di bawah ini, yuk!
Baca Juga: Resep Limpa Sapi Pedas Bumbu Rajang, Dijamin Bikin Nagih!
Bahan:
- 2 pon paha ayam, potong kecil-kecil seukuran 5 cm
- 1 sdm kecap asin
- ¼ sdt bubuk lada hitam
- 4 siung bawang putih
- 1 bawang daun, potong 3-4 cm
Bahan saus pedas:
- 1/3 cup saus gochujang Korea
- 1/3 cup sirup jagung
- 2 sdm bubuk cabai
- 2 sdm cuka apel atau cuka putih
- 2 sdm minyak sayur
Peralatan:
- 5-6 tusuk sate kayu (ukuran tusuk sate 25 cm, jika tidak ada, bisa siapkan tusuk sate ukuran biasa sebanyak 10-15 buah). Rendam tusuk sate dalam air dingin.
Baca Juga: Resep Puding Jagung yang Enak dan Manis, Cocok Untuk Takjil Puasa!
Cara membumbui ayam:
