Network
PORTAL BELITUNG - Negara Indonesia terkenal akan kekayaan kulinernya yang khas. Salah satu ciri utama masakan Indonesia adalah bumbunya yang kaya dan berlimpah. Sebut saja masakan seperti lontong sayur, rendang, atau opor ayam.
Apalagi menu opor ayam ini selalu menjadi favorit lauk saat berbuka puasa. Siapa yang tidak menyukai masakan tradisional legendaris ini?
Resep bumbu opor ayam lezat inilah yang menjadi rahasia “pengikat lidah” dengan memori tentang perayaan hari raya dan kampung halaman.
Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang.
Baca Juga: Resep Beef Slice Sambal Matah yang Pedas dan Gurih, Menu Berbuka Puasa Sangat Lezat!
Opor ayam adalah menu yang terbuat dari daging ayam, beserta campuran santan dan rempah-rempah lainnya. Perpaduan tersebut dapat menghadirkan rasa yang gurih.
Yuk simak resep opor ayam kuah kuning yang lezat!
Bahan-Bahan:
- 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
- 500 ml santan cair
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 250 ml santan kental
- 2 sdt garam
Bumbu Halus:
- 2 cm kunyit
- 10 butir bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 1 sdt merica
- 1 sdm ketumbar, sangrai
- 2 cm jahe
- 3 butir kemiri, sangrai
- ½ sdt jinten, sangrai
Baca Juga: Resep Asem Asem Daging Khas Semarang, Kuah Segar dan Gurih Cocok Untuk Menu Buka Puasa
Pelengkap:
