Network
PORTAL BELITUNG - Cheese cake atau kue keju sendiri menjadi salah satu kue dengan tekstur lembut dan creamy serta memiliki rasa manis yang dapat dengan mudah disukai oleh banyak orang.
Cheese cake adalah salah satu sajian penutup yag terbuat dari keju dan biasanya dimasak dengan cara dipanggang.
Buat kamu yang ingin menikmati kue manis nan gurih ini padahal belum punya oven, tenang saja, kamu masih bisa menikmati cheese cake kukus.
Cheesecake biasanya dimakan sebagai hidangan penutup dan dibuat dengan mencampurkan keju bertekstur lembut, telur, susu, dan gula.
Berikut resep Cheese Cake kukus lembut dan enak:
Baca Juga: Resep Bolu Ketan Hitam Panggang Anti Gagal, Begini Craranya!
Bahan-Bahan:
- 120 gram tepung terigu
- 120 gram gula pasir
- 100 gram margarin
- 3 butir telur ayam
- 1 sdt emulsifier (SP/ovalet)
- 1 sachet susu kental manis
- 1 sachet susu bubuk
- 75 gram kedu cheddar parut
Cara Membuat Cheese Cake:
- Lelehkan margarin bersama keju cheddar parut, aduk sampai rata. Sisihkan.
- Gula, telur dan emulsifier di-mixer sampai kaku, putih dan berjejak.
- Tambahkan terigu, susu bubuk, dan susu kental manis. Aduk dengan teknik aduk balik.
- Masukkan margarin dan keju yang sudah dilelehkan, aduk balik sampai tercampur rata.
- Siapkan cetakan yang sudah diolesi margarin, masukkan adonan. Panaskan terlebih dahulu kukusan.
- Kukus sekitar 25-30 menit, lakukan tes tusuk untuk memastikan kematangannya.
- Lepaskan dari cetakan, dan cheese cake siap dihidangkan.
Baca Juga: Resep Dakkochi Sate Ayam Bersaus Ala Korea, Cocok Untuk Ide Jualan
Demikian, resep cheese cake kukus lembut dan enak yang dapat kamu coba dirumah. Bisa di jadikan cemilan saat santai. Selamat mencoba.***
