Resep Potato Cheese Bread Ala Korea, Keju Lumer di Mulut!

PORTAL BELITUNG - Kentang kerap menjadi bahan dasar makanan yang mudah untuk diolah menjadi berbagai macam varian menu yang nikmat.

Dunia kuliner memang tak pernah ada habisnya dalam mengkreasikan makanan enak, salah satunya yang sempat viral adalah cheese potato bread ala Korea.

Resep Potato Cheese Bread yang simpel ini akan memanjakan lidah Anda dengan cita rasa kentang yang lembut dan keju yang meleleh.

Potato cheese bread menjadi satu lagi makanan ala Korea yang kekinian. Sesuai namanya yakni roti kentang keju, makanan ini menggunakan kentang dan keju sebagai bahan utama.

Baca Juga: Resep Mantau Goreng yang Lezat dan Garing, Cocok Untuk Makanan Pembuka 

Hal yang membuat potato cheese bread ini diklaim mudah dibuat, sebab potato cheese bread tidak memerlukan oven, mixer, maupun ragi.

Yuk simak resep potato cheese bread ala Korea!

Bahan Adonan Roti:

• 90 gram tepung terigu protein tinggi
• 55 gram susu
• 10 gram mentega tawar yang dilelehkan
• Sejumput garam

Bahan Isian Kentang:

• 1 buah kentang (ukuran sedang)
• Sejumput garam
• Sedikit merica bubuk
• 40 gram krim kental atau susu (4-5 sdm)
• 140 gram keju mozarella

Baca Juga: Resep Viral Mie Bangladesh Pedas dan Gurih Bikin Nagih

Cara Membuat Potato Cheese Bread:

1. Siapkan wadah lalu campurkan tepung terigu, mentega yang sudah dicairkan, susu, dan sejumput garam. Aduk hingga tercampur rata dan tidak menempel di wadah. Kemudian uleni adonan dengan tangan selama 5 menit. Setelah itu bungkus adonan dengan plastik wrap. Masukkan ke dalam kulkas. Biarkan selama 1 jam.
2. Kupas lalu rebus kentang hingga empuk. Angkat kentang yang sudah empuk dan masukkan ke dalam wadah. Tumbuk kentang selagi masih panas hingga halus. Selanjutnya tambahkan garam, merica bubuk, dan krim kental. Aduk hingga adonan tercampur dan kentang menjadi lembut.
3. Keluarkan adonan dari kulkas. Setelah itu pipihkan. Bentuk adonan menjadi bulat dan datar. Pastikan adonan roti tidak terlalu tipis. Serta lebar roti disesuaikan dengan ukuran wajan.
4. Setelah pipih dan merata, selanjutnya taburkan keju mozarella ke atas adonan. Lalu masukkan isian kentang, ratakan ke seluruh permukaan dengan sendok. Taburkan lagi dengan keju mozarella di bagian atas kentang.
5. Selanjutnya, tutup adonan roti dengan cara mencubit bagian pinggir adonan hingga tertutup sepenuhnya. Setelah itu pipihkan kembali adonan roti menggunakan rolling pin dengan lembut.
6. Siapkan wajan anti lengket. Panaskan wajan dengan api kecil. Lalu oleskan margarin dengan kuas ke seluruh permukaan wajan.
7. Langkah selanjutnya, masukkan adonan roti ke dalam wajan. Masak hingga bagian bawah berwarna cokelat. Kemudian, oleskan sisi satunya dengan margarin cair lalu balik roti. Masak kembali hingga berwarna cokelat.
8. Setelah roti berwarna cokelat di kedua sisi, maka roti sudah siap diangkat. Angkat dan potong menggunakan pisau menjadi beberapa bagian. Letakan di piring saji. Potato cheese bread sudah siap disajikan. Agar lebih nikmat saat dimakan, kamu bisa celupkan ke dalam madu atau topping yg lain.

Baca Juga: Resep Swedish Meatball ala IKEA, Bisa Bikin Dirumah!

Nah, itulah resep potato cheese bread yang lezat dan enak ala Korea. Resep ini bisa di jadikan ide jualan.

Anda dapat mencobanya dirumah. Semoga bermanfaat.***