Network
PORTAL BELITUNG - Udang keju merupakan salah satu menu pendamping favorit untuk menyantap mie Gacoan.
Teksturnya yang lembut di dalam dan garing di luar, ditambah isian keju mozzarella yang lumer membuatnya sangat digemari banyak orang, terutama kalangan anak muda.
Terbuat dari udang yang dibalut tepung dan keju, udang keju kemudian digoreng hingga renyah.
Dengan beberapa bahan yang dengan mudah didapat, berikut resep udang keju ala Mie Gacoan yang bisa kamu buat di rumah. Caranya praktis dan simpel.
Resep udang keju ini sangat cocok di jadikan ide jualan ataupun cemilan untuk dirumah. Yuk simak resep udang keju ala gacoan untuk cemilan keluarga!
Baca Juga: Resep Sambal Mangga Terasi Untuk Lalapan, Pasti Bikin Nagih!
Bahan-Bahan:
- 300 g udang kupas
- 300 g daging ayam cincang
- 1 putih telur
- 3 siung bawang putih, haluskan
- ½ sdt garam
- ½ sdt merica bubuk
- ½ sdt kaldu ayam bubuk
- 1 sdm saus tiram
- 50 g tepung terigu
- 150 g keju mozzarella parut
- 150 g tepung roti kasar
- minyak goreng
Cara Membuat Udang Keju Ala Gacoan:
- Dalam food processor, masukkan udang, daging ayam, dan telur, proses hingga halus. Tambahkan bawang putih, garam, merica, kaldu ayam bubuk, saus tiram dan tepung terigu. Proses kembali hingga rata.
- Bentuk adonan bulat sebesar bakso, buat lubang di tengahnya, isi dengan keju mozzarella parut. Bulatkan hingga rapat, pipihkan sedikit. Selesaikan untuk sisa bahan.
- Gulingkan bulatan adonan dalam tepung roti kasar hingga rata ke seluruh permukaannya.
- Goreng adonan dalam minyak banyak panas hingga matang dan berwarna kuning keemasan. Angkat, tiriskan. Sajikan.
Baca Juga: Resep Rendang Jengkol Untuk Menu Lebaran, Anti Bau dan Empuk
Tips: Tambahkan cabai rawit bubuk untuk isian udang, sebagai kejutan rasa pedas yang meledak di mulut.
Nah, itulah resep udang keju ala gacoan untuk cemilan keluarga. Hidangan ini juga cocok untuk di jadikan ide jualan.
Dari anak-anak hingga dewasa suka dengan hidangan udang keju ala gacoan ini. Anda dapat mencoanya dirumah. Selamat mencoba.***
