Network
PORTAL BELITUNG - Kue semprit adalah salah satu jenis kue tradisional Indonesia yang memiliki bentuk khas seperti bunga atau garis.
Kue kering semprit yang stau ini rasanya gurih manis dengan wangi aroma mentega. Meskipun jadul dan sederhana tetap jadi suguhan favorit saat lebaran.
Kue semprit sering dihidangkan sebagai makanan ringan atau kudapan saat acara-acara tertentu seperti perayaan Hari Raya atau momen spesial lainnya.
Rasanya yang renyah dan manis membuatnya menjadi favorit banyak orang, baik anak-anak maupun orang dewasa.
Kue semprit adalah kue kering yang biasanya terbuat dari campuran mentega, tepung terigu, gula halus, telur, dan bahan-bahan lainnya.
Berikut resep kue semprit yang renyah dan enak:
Baca Juga: Resep Kue Kastengel Premium Untuk Lebaran, Gurih Kejunya Nampol
Bahan-Bahan:
- 1 kilogram tepung terigu
- 550 gram margarin kiloan
- 1 bungkus margarin untuk cake and cookies
- 5 butir kuning telur
- 450 gram gula halus
- 30 gram tepung maizena
- 40 gram susu bubuk
- 2 bungkus vanili bubuk
- Choco chips secukupnya
Cara Membuat Kue Semprit:
- Sangrai tepung terigu selama sekitar 10 menit, kemudian ayak bersama tepung maizena.
- Selanjutnya, margarin, vanili, susu, dan gula halus hingga mengembang selama sekitar 15 menit.
- Masukan tepung terigu dan tepung maizena ke kocokan telur. Aduk rata.
- Panaskan oven.
- Cetak adonan di atas loyang menggunakan cetakan semprit. Tambahkan choco chips di atas kue.
- Panggang hingga matang selama 15 menit dengan suhu sekitar 150 derajat Celsius.
- Setelah matang, biarkan kue dingin terlebih dahulu sebelum kamu menyimpannya di toples kedap udara.
Baca Juga: Resep Kue Sagu Keju yang Renyah dan Lumer Untuk Lebaran
Tips membuat Kue Semprit:
- Agar mentega mudah menyatu dengan gula, pastikan mentega dalam keadaan sudah lunak saat dikocok.
- Jika suka rasa gurih mentega, bisa juga memakai mentegai seluruh bahannya, tanpa margarin.
- Bentuk kue bisa disesuaikan dengan selera. Sebagai hiasan bisa dipakai kismis atau manisan buah lainnya.
Nah, itulah resep kue semprit yang renyah dan enak. Resep banyak di sukai oleh anak-anak dan orang dewasa.
Cara membuat kue semprit ini juga tidak terlalu sulit. Anda dapat membuatnya dirumah. Selamat mencoba.***
