Network
PORTAL BELITUNG - Nasi ayam Hainan merupakan menu China populer. Irisan ayam rebus disajikan dengan nasi gurih yang sedap aromanya.
Apalagi dicocol dengan saus yang pedas. Sajian nasi yang konon khas Hainan ini sangat populer di Singapura.
Ada yang disajikan dengan ayam kukus atau rebus, ada juga yang disajikan dengan ayam panggang. Berikut kaldu ayam yang gurih.
Ada beberapa cara membuat ayam hainan yang enak. Salah satunya adalah gunakan air bekas merebus ayam hainan untuk membuat nasi agar lebih gurih.
Baca Juga: Resep Ayam Telur Asin yang Gurih dan Creamy, Cocok Untuk Menu Buka Puasa!
Sesuaikan jumlah kaldu dengan jenis beras yang dipakai. Nasi ayam hainan terdiri dari daging ayam dimasak putih, nasi berbumbu gurih, dan kuah kaldu, disajikan bersama saus yang khas.
Yuk simak resep nasi ayam hainan yang gurih!
Bahan-Bahan:
- 1/2 ekor ayam kampung, potong 2 bagia
- 1 sdt garam utk olesan
- 1.5 liter Air utk merebus
- 2 cm jahe, geprek
- 5 siung bawang putih, geprek
- 2 batang daun bawang, potong 3 bagian
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdm minyak wijen utk olesan
Baca Juga: Resep Bebek Kari yang Empuk dan Gurih, Cocok Untuk Menu Lebaran Idul Fitri
Nasi Hainan:
- 600 gram beras pulen, cuci bersih
- 650 ml air kaldu ayam
- 1 sdm kecap manis
- 3/4 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
Bumbu:
