Network
PORTAL BELITUNG - Iga sapi adalah salah satu delapan bagian utama daging sapi yang bisa dikonsumsi. Biasanya bagian diolah menjadi sup, bahan tambahan bakso, atau bahkan dibakar.
Siapa sih yang tidak tergiur dengan aroma iga bakar madu pedas ini? Rasanya manis, pedas dan gurih karena dipanggang menggunakan marinasi saus berbahan madu.
Biasanya makanan yang satu ini tidak dihidangkan dalam sajian sehari-hari. Harga iga bakar di restoran biasanya cukup mahal sehingga makanan ini hanya disantap pada saat-saat spesial saja.
Baca Juga: Resep Wagyu Steak Mushroom Sauce, Bikin Nagih dan Tak Perlu ke Restoran Mewah!
Meski memiliki cara memasak yang cukup rumit, resep masakan yang satu ini patut kamu coba karena memiliki rasa yang sangat nikmat!
Daging di dekat iga memang luar biasa juicy, apalagi bagi para pecinta iga, daging yang fall of the bone adalah yang terbaik.
Berikut resep iga bakar madu pedas, dagingnya empuk, lembut, dan enak:
Bahan:
- 1 kg iga sapi
- 5 lembar daun salam
- air secukupnya
Bumbu:
- 5 siung bawang putih
- 5 buah cabai rawit
- 1 buah bawang bombay kecil
- 1 sdm saus tiram
- 4 sdm kecap manis
- 2 sdm madu
- 2 sdm margarin
- 2 sdm saus sambal
- 2 sdm minyak goreng
- 1 sdt gula merah
- 1 sdt lada bubuk
- garam secukupnya
Baca Juga: Resep Crispy Chicken Steak Mushroom Sauce yang Creamy, Begini Cara Buatnya!
