Network
PORTAL BELITUNG - Nastar merupakan kue klasik Idul Fitri yang disukai banyak orang. Ciri khas dari resep kue nastar adalah isian nanasnya yang lembut dan manis.
Perpaduan bagian luar kue kering yang renyah dengan isian yang lumer membuat nastar menjadi favorit banyak orang.
Cara membuat nastar keju dengan tekstur lembut membutuhkan ketelitian dan pemahaman tentang rasio bahan-bahan yang digunakan. Juga tidak luput memilih bahan-bahan berkualitas agar kamu bisa mendapatkan cita rasa yang maksimal.
Jangan mencampur terlalu banyak tepung dalam adonan nastar agar tidak keras saat dibentuk.
Memanggang nastar juga sebaiknya menggunakan suhu tidak terlalu tinggi agar kulitnya tidak retak setelah matang.
Baca Juga: 5 Resep Kue Lebaran Idul Fitri: Paling Enak dan Renyah
Yuk simak resep kue kering nastar yang renyah dan gurih!
Bahan-Bahan:
- 250 gr butter atau mentega
- 60 gr gula halus
- 15 gr susu bubuk full cream
- 15 gr tepung maizena
- 375 gr terigu protein sedang
- 3 butir kuning telur
- 15 gr keju parmesan parut
Isian Nastar:
- Selai nanas homemade
Bahan olesan, aduk sekaligus dan saring:
