Network
PORTAL BELITUNG - Sate maranggi khas Purwakarta ini terkenal dengan rasa manis gurihnya. Semakin enak saat sate ini dimakan dengan sambal tomat cincang yang asam segar.
Tak berbeda jauh dengan sate sapi umumnya, hanya saja daging sapi direndam bumbu sebelum dibakar. Bumbu kecap dan ketumbar jadi ciri khasnya.
Makanan yang satu ini dapat dengan mudah ditemukan di berbagai daerah di Jawa Barat atau bahkan kota-kota lainnya.
Selain membelinya, Anda juga dapat mencoba cara membuat sate ayam maranggi sendiri di rumah.
Meski terlihat sulit, ternyata cara membuat sate maranggi cukup sederhana, dan bisa kalian coba sendiri di rumah, karena resepnya cukup mudah.
Baca Juga: Resep Kambing Bakar Ala Timur Tengah, Menu Lebaran yang Lezat!
Berikut resep sate maranggi khas Purwakarta:
Bahan-Bahan:
- Daging sapi 500 gram
- Lemak sapi 100 gram
- Daun pepaya 5 lembar
- Tusuk sate
Rempah dan Bumbu Halus
- Bawang putih 5 siung
- Bawang merah 5 butir
- Gula merah 50 gram
- Air asam jawa 1 sdm
- Jahe secukupnya
- Lengkuas secukupnya
- Garam secukupnya
Baca Juga: 5 Resep Takjil Puasa Ramadhan 2024: Bisa Untuk Ide Jualan!
Cara Pembuatan Sate Maranggi
