Network
PORTAL BELITUNG - Milk Bun merupakan roti yang dibuat dengan susu sebagai salah satu bahan dalam adonannya. Susu membuat roti memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang kaya, sehingga menjadikan roti lebih nikmat dan sehat.
Resep Milk Bun Thailand terkenal dengan tekstur yang lembut dan rasa yang ringan karena adanya susu di dalamnya. Milk bun bisa macam-macam, ada roti tawar, roti manis, atau jenis lain yang menggunakan susu untuk membuat roti lebih lembut dan lezat.
Tetapi, salah satu yang membuat menarik adalah menambahkan susu bubuk diatasnya, atau kamu dapat menggunakan gula halus.
Dapat dikatakan, Thailand milk bun ini merupakan adaptasi dari Japanese milk bun yang sempat viral juga beberapa waktu lalu. Namun, milk bun Thailand punya keunikannya tersendiri.
Baca Juga: Viral! Resep Roti Milk Bun Thailand yang Lembut dan Lumer
Yuk simak resep Milk Bun Thailand yang viral!
Bahan-Bahan:
- 220 gram tepung terigu protein tinggi
- 80 gram tepung terigu protein sedang
- 45 gram gula
- 15 gram susu bubuk
- 4 gram ragi
- 1 butir telur
- 150 ml susu fullcream dingin
- 30 gram butter / margarin
- 4 gram garam
Bahan diplomat cream:
- 2 butir kuning telur
- 50 gr gula
- 25 gr maizena
- ¾ sdt pasta vanilla
- 250 ml susu fullcream
- 150 ml whipped cream cair (dingin kulkas)
Baca Juga: 5 Resep Kue Lebaran Idul Fitri: Paling Enak dan Renyah
Topping:
