Network
PORTAL BELITUNG - Resep bebek peking atau peking duck merupakan salah satu sajian tradisional khas Tionghoa yang dikenal sangat menggugah selera.
Bebek panggang khas Tiongkok yang memiliki kulit renyah dan dagingnya yang juicy saat di makan. Dengan kombinasi rasa asin dan manis serta daging bebek yang empuk, hidangan ini akan memikat selera para tamu Anda.
Menurut kepercayaan Tionghoa, bebek peking lebih baik disajikan secara utuh tanpa dipotong dagingnya. Hal tersebut sengaja dilakukan mengingat bebek peking merupakan simbol kesetiaan.
Baca Juga: Resep Roti O atau Coffe Bun yang Enak dan Lembut, Yuk Simak Cara Buatnya!
Cara untuk membuat bebek peking secara tradisional memang tidak mudah, butuh banyak waktu, tempat, dan oven tradisional yang tidak dimiliki oleh banyak orang.
Tidak banyak orang menjual bebek peking di luar namun jika kamu ingin sekali mencicipinya, bebek peking bisa dibuat sendiri di rumah. Meski mungkin prosesnya agak lama, namun enaknya luar biasa.
Yuk simak resep bebek peking atau peking duck yang lezat dan fancy!
Bahan Utama:
- 1 ekor (1,5 kg) bebek peking
- 4 cm jahe, iris halus
- 1 bonggol bawang putih, memarkan
- 1 batang daun bawang, iris 3 cm
Baca Juga: Resep Ayam Bakar Padang yang Enak, Gurih, dan Pedas
Bumbu Kering, Aduk Rata:
