Network
PORTAL BELITUNG - Mie ayam sudah menjadi salah satu kuliner Indonesia yang sangat populer. Jajanan satu ini sering kita jumpai di pinggir jalan maupun kedai resto sekalipun.
Memiliki cita rasa yang enak, manis, dan gurih. Apalagi tekstur mienya yang kenyal dan lembut membuat para pecinta mie ayam jatuh hati.
Mie ayam dengan topping ayam berbumbu kecap bawang ini enak dimakan kapan saja. Kadang diberi tambahan jamur yang diiris tipis. Mie ayam enak disajikan dengan bakso atau pangsit dan kaldu ayam.
Baca Juga: Resep Sate Padang Asli Minang, Dijamin Bikin Nagih
Tertarik bikin mie ayam ala pedagang keliling? Yuk simak resep mie ayam pinggir jalan yang enak, manis dan gurih.
Bahan-Bahan :
- 1 kg mie telur basah/segar
- 4 sdm kecap asin
- 2 sdm kecap manis
- 4 sdm minyak sayur
Ayam Tumis :
- 2 sdm minyak sayur
- 1/2 sdt minyak wijen
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 500 g daging ayam, potong kecil
- 1 batang daun bawang, iris kasar
- 3 sdm saus tiram
- 100 ml kecap manis
- 200 ml air
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
Baca Juga: Resep Es Cendol Tepung Beras Anti Gagal, Lembut dan Enak
Pelengkap :
- Daun sawi, potong-potong, rebus
- Bakso sapi
- Daun bawang iris halus
- Bawang merah goreng
Sambal Rawit :
- 10 buah cabai rawit merah, rebus
- ½ sdt cuka
- 8 sdm air matang
Cara Membuat Mie Ayam :
