Aruk Gelagau, Kuliner Khas Belitung Timur yang Hampir Punah dan Tercatat sebagai Kekayaan Intelektual Komunal

Panaskan wajan, masukkan semua bahan ke dalam wajan, aduk hingga kering dengan cara dibolak-balik. Setelah berwarna coklat kekuningan, Aruk Gelagau siap disajikan.

Agar lebih nikmat, sajikan Aruk Gelagau bersama ikan asin, sambal terasi, atau ikan pepes.

Baca Juga: Harga Sawit Hari Ini Rabu, 21 Juni 2023 di Kabupaten Bangka, Harga Rata-rata TBS Sawit Hampir Rp2.000

Aruk Gelagau merupakan kuliner Belitung Timur yang diwariskan secara turun temurun dan perlu dijaga bersama kelestariannya.***