Network
PORTAL BELITUNG - Kue putri salju memang menjadi salah satu kue kering yang banyak dihidangkan dalam berbagai momen spesial, khususnya saat hari raya Idul Fitri.
Camilan ini memiliki tekstur yang renyah dan berbentuk bulan sabit dengan taburan bubuk gula halus yang tampak seperti salju. Itu sebabnya, kue ini dijuluki sebagai “Putri Salju”.
Cara membuat adonan kue ini umumnya terbuat dari campuran tepung terigu, mentega dan gula halus.
Baca Juga: Resep Brownies Kukus Anti Gagal, Enak, dan Lembut
Kemudian dipanggang hingga matang, kue ini akan ditaburi dengan gula halus untuk memberikan tampilan yang seperti salju yang menempel di permukaannya.
Yuk simak resep kue putri salju yang lembut, renyah, dan enak.
Bahan-Bahan:
- 400 gram tepung terigu protein sedang
- 100 gram tepung maizena
- 3 butir kuning telur
- 300 gram butter atau mentega
- 40 gram susu bubuk
- 150 gram keju cheddar parut
- 120 gram gula halus
- Gula donat secukupnya
Baca Juga: Resep Kue Kering Cornflakes Coklat Cocok Untuk Lebaran, Favorit Sepanjang Masa
Cara Membuat Kue Putri Salju:
- Kocok mentega, gula halus, dan kuning telur dengan mixer berkecepatan rendah selama dua menit.
- Matikan mixer, kemudian masukkan keju parut dan aduk rata.
- Selanjutnya, masukkan campuran terigu, tepung maizena, dan susu bubuk.
- Aduk rata dengan spatula sampai adonan bisa kamu uleni.
- Cetak adonan sesuai selera, kemudian susun di loyang yang sudah diolesi margarin atau kertas roti.
- Panggang adonan putri salju dengan suhu 150 derajat Celcius hingga matang, kurang lebih 20 menit.
- Gulingkan kue pada gula donat secukupnya.
- Setelah dingin masukkan ke dalam toples.
Baca Juga: Resep Oatmeal Cookies Cocok Untuk Lebaran, Renyah dan Enak
