Network
PORTAL BELITUNG - Spring roll adalah camilan asal Vietnam yang berupa gulungan rice paper. Semua bahannya tidak di goreng untuk menjaga kesegaran isian di dalamnya.
Sekilas spring roll Vietnam ini mirip seperti lumpia, karena bentuknya yang sama-sama digulung dan punya aneka isian di dalamnya.
Spring roll vietnam dapat dijadikan ide camilan sehat dan bergizi, bahannya terdiri dari rice paper, wortel, mentimun, toge, bawang putih, bawang merah, jahe, dan daging has dalam.
Baca Juga: Resep Bomboloni Kentang yang Empuk dan Anti Gagal, Begini Caranya!
Kemudian, spring roll vietnam disajikan bersama saus cocolan yang terbuat dari bawang putih, cabai rawit, air jeruk nipis, kecap ikan, gula pasir, dan wortel parut halus.
Meski terkesan rumit, resep spring roll Vietnam ini cukup mudah lo! Bahkan kamu bisa membuatnya di sela aktivitasmu yang padat.
Kita bisa dapat manfaat dari sayur, protein hewani, sekaligus dalam satu gigitan. Berikut resep spring roll khas Vietnam yang sehat bergizi:
Bahan-bahan:
- 1 l air
- 2 cm jahe, memarkan
- 1 sdt garam
- 300 g udang kupas ukuran kecil
- 12 lembar rice paper/banh trang
- 12 lembar selada keriting
- 100 g wortel, potong korek api
- 100 g timun, buang biji, potong korek api
- 4 batang thai basil, ambil daunnya
- 4 batang daun ketumbar, ambil daunnya
Baca Juga: 5 Resep Appetizer atau Makanan Pembuka Mancanegara yang Lezat dan Bikin Nagih
Saus Cocolan, Aduk Rata:
