Network
PORTALBELITUNG.COM-Artikel ini akan memuat informasi mengenai daftar makanan khas Belitung Timur (Beltim) yang wajib dicoba. Temukan keunikan makanan khas dari Provinsi Bangka Belitung di sini.
Bagi pecinta kuliner, mencicipi makanan khas suatu daerah adalah hal yang menyenangkan.
Menikmati sensasi rasa yang berbeda, akan memberikan pengalaman tersendiri.
Salah satu daerah di Indonesia yang terkenal dengan keindahan panorama wisata alamnya adalah Belitung Timur yang ada di Bangka Belitung.
Saat berkunjung ke Belitung Timur, Anda wajib mencicipi aneka makanan khas negeri laskar pelangi.
Apa saja makanan khas dari Belitung Timur? Berikut ulasan selengkapnya.
Baca Juga: 35 Tempat Wisata Belitung Timur, Terbaru dan Paling Sering Dikunjungi
1. Gangan Ikan Belitung Timur
Masakan yang satu ini menjadi makanan populer yang ada di Bangka Belitung. Jika di Pulau Bangka disebut lempah kuning, di Belitung disebut gangan ikan.
Masakan berkuah kuning dengan ikan sebagai bahan utama.
Warna kuningnya berasal dari bumbu kunyit. Sedangkan pelengkapnya ada buah nanas, yang memberi kesan asem dan segar.
Anda bisa menemukan gangan ikan khas Belitung Timur di beberapa warung makan yang ada di Beltim.
2. Berego
Bentuknya yang bulat dan putih, sekilas membuatnya terlihat mirip dengan lontong.
Namun sebenarnya berego terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan tepung sagu.
Setelah jadi, adonan kemudian dibentuk bulat dan dikukus.
Dalam penyajiannya, berego biasa dituang dengan kuah kuning kari, lalu ditaburi bawang goreng sebagai pelengkap.
Baca Juga: TOP 9 Wisata Kuliner Belitung Enak dan Wajib Dicoba, Kuliner Seru Makanan Khas Belitung 'Babel'
Rasanya yang gurih dan mengenyangkan, cocok untuk disantap kapan saja saat berkunjung ke Belitung Timur.
3. Penyurong
Dikutip dari laman disbudpar.beltim.go.id, makanan yang satu ini mulai jarang ditemukan di Belitung Timur.
Bahkan penyurong mulai asing di kalangan masyarakat Belitung. akanan yang satu ini sebenarnya mulai jarang ditemukan di Belitung Timur. Namun jika Anda beruntung, mungkin Anda bisa menikmati
Di masa kini, penganan ini muncul pada festival kuliner khas Belitung dan atraksi seni budaya belitong di Kecamatan Gantung.
Baca Juga: Daftar Oleh-Oleh Belitung Timur Paling Hits dan Populer yang Wajib Dibawa Pulang
Terbuat dari singkong yang dihaluskan lalu ditambah garam. Selanjutnya adonan dibulatkan pada kayu kecil, lalu dipanggang di atas api.
Penyurong bisa disajikan bersama ikan asin. Rasanya yang khas dengan aroma bakar, membuat makanan ini unik dan menggugah selera.
4. Rusip
Berada di wilayah laut, membuat banyak makanan khas Belitung Timur terbuat dari ikan atau bahan laut lainnya.
Rusip sendiri merupakan ikan yang difermentasikan, lalu disajikan dengan lalapan sebagai pengganti sambal.
Saat disajikan, rusip bisa ditambah dengan irisan bawang merah, cabe rawit, dan jeruk kunci.
5. Mie Belitung
Belitung Timur juga memiliki makanan berupa mie dengan keunikan cita rasa tersendiri.
Mie Belitung terbuat dari mie biasa, yang disiram dengan kuah dari kaldu udang dengan campuran bumbu jahe, merica, bawang merah dan bawang putih.
Saat penyajian, mie Belitung disajikan bersama udang, potongan kentang rebus, timun, dan emping.
Rasa gurih kuah udang bercampur dengan aneka bumbu serta pelengkap, membuat panganan ini sangat lezat dan menggugah selera.
Demikianlah daftar makanan khas Belitung populer yang wajib Anda cicipi jika datang ke Pulau Belitung.***
