Daftar Makanan Khas Sungailiat Bangka Belitung, Lezat dan Menggugah Selera!

PORTALBELITUNG.COM-Temukan daftar makanan khas Sungailiat Bangka Belitung di sini. Kuliner lezat yang menggugah selera.

Bicara liburan tentu tak lepas dari wisata kuliner. Apalagi setiap daerah pasti memiliki makanan khasnya masing-masing. 

Keunikan makanan khas masing-masing daerah dipengaruhi oleh banyak hal, mulai dari letak geografis, sejarah, hingga kebiasaan setempat.

Baca Juga: FREE Info Link Download Fast X 'Fast and Furious 10' Subtitle Bahasa Indonesia, Nonton Legal Tinggal Klik

Jika Anda berlibur ke Sungailiat Bangka Belitung, jangan lupa untuk mencicipi aneka panganan khas daerah ini. Karena wilayahnya yang dekat dengan laut, kebanyakan makanannya berbahan dasar ikan.

Apa saja makanan khas dari Sungailiat Bangka Belitung?

 1. Ikan Lempah Kuning Bangka

Merupakan masakan ikan yang berkuah kuning dengan buah nanas di dalamnya. 

Baca Juga: DAFTAR LOKASI Wisata Pangkalpinang dan Sekitarnya Paling Dekat dengan Bandara, Wisata Murah Hingga Gratis

Campuran bumbu rempahnya yang khas membuat masakan ini memiliki cita rasa masam, pedas dan segar.

Warna kuning pada masakan berasal dari pewarna alami berupa kunyit. Sedangkan rasa asam berasal dari nanas dan buah asam. 

Biasanya ikan yang digunakan untuk masakan ini adalah ikan tenggiri, dengan dagingnya yang padat dan lezat.

Baca Juga: Rekomendasi Wisata Pantai Sungailiat, Destinasi Pariwisata Paling Hits di Bangka Belitung, Surganya Pelancong

Anda bisa mendapatkan masakan ini di banyak warung yang ada di sepanjang jalan di Sungailiat.

2. Otak-Otak Tenggiri

Otak-otak tenggiri adalah ikan yang dicampur dengan bumbu rempah, tepung, dan telur, lalu dibungkus dalam daun pisang dan dibakar.

Karena dibakar, makanan ini mengeluarkan aroma bakar yang wangi dan menggugah selera. Selain itu, gurihnya ikan tenggiri menambah kelezatan makanan yang satu ini.

Biasanya otak-otak dimakan bersama cuko merah, yang terbuat dari tauco dan cabe merah. 

Baca Juga: 4 Rekomendasi Tempat Kuliner Belitung yang Wajib Dicoba, Kuliner Enak Khas Pulau Belitung Babel

3. Pempek Tenggiri Khas Bangka 

Sama seperti Palembang, pempek juga jadi makanan yang sering dijumpai di Sungailiat. Bedanya, di Sungailiat kebanyakan pempek terbuat dari ikan laut, misalnya tenggiri.

Perpaduan gurihnya pempek dan asam pedas kuah pempek, menambah cita rasa makanan ini.

4. Kerupuk Getas

Biasa disebut kretek, kerupuk getas merupakan sejenis kerupuk dengan bentuk lonjong atau bulat. 

Baca Juga: Rekomendasi Aplikasi Desain Gambar dan Foto Gratis, Edit Foto dan Video Cukup dari Handphone Saja

Rasa ikan lautnya yang kuat membuat makanan ini menjadi sangat gurih dan lezat. Anda bisa dengan mudah menemukan kerupuk getas di toko oleh-oleh yang ada di Sungailiat.

5. Rusip

Merupakan pengganti sambal untuk cocolan lalapan, rusip terbuat dari ikan yang difermentasi.

Biasanya dipadukan dengan irisan bawang merah, cabe, atau jeruk sambal. Sebagian ada yang memilih memasaknya terlebih dahulu, baru menyantapnya.

6. Kue Jongkong

Makanan manis yang satu ini terbuat dari tepung beras, yang terdiri dari dua warna, hijau dan putih. 

Baca Juga: Destinasi wisata hits yang ada di Kota Manggar Belitung Timur, Nikmati Pesona Keindahan Alam Belitung Timur

Lapisan warna hijau berada di urutan paling bawah, dengan sedikit siraman air gula merah. Lalu lapisan yang paling atas berwarna putih dengan rasa yang sedikit asin.

Perpaduan manis dan gurih dari makanan ini cocok untuk menemani liburan Anda.

Jangan lupa mencicipi daftar makanan khas Sungailiat di atas. Ciptakan momen liburan menyenangkan dengan mencoba berbagai makanan khas di Sungailiat Bangka Belitung.***